腊八是哪一天啊?

2025 年腊八节是在 2025 年 1 月 7 日，农历 2024 年腊月初八。

腊八节的由来

祭祀祖先和神灵：腊八节起源于古代的 “腊祭”。“腊”在远古时代本是一种祭礼的名称。在古代，人们在一年的最后一个月(农历十二月)举行祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的活动，祈求来年五谷丰登、六畜兴旺。这种祭祀活动称为“腊祭”，因腊祭在十二月举行，所以十二月被称为 “腊月”。

佛教传说影响：相传佛教创始人释迦牟尼在菩提树下悟道成佛之前，曾修苦行多年，饿得骨瘦如柴，这时有一位牧女，送他乳糜食用，他吃了之后，体力恢复，在十二月初八这天悟道成佛。佛教传入中国后，为了纪念这件事，各寺院在这一天都要煮粥供佛，这就是腊八粥的来历。随着佛教文化与本土文化的融合，腊八粥逐渐成为民间习俗。

腊八节的风俗

喝腊八粥：这是腊八节最主要的习俗。腊八粥的食材丰富多样，一般包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、黑豆等豆类，还有红枣、花生、莲子、桂圆、核桃等干果。

泡腊八蒜：这主要是北方地区的习俗。在腊月初八这一天，人们将蒜瓣剥好，放入干净的坛子或瓶子中，倒满米醋，密封好。随着时间的推移，蒜瓣会逐渐变成翠绿色，如同翡翠一般。到了除夕夜，用腊八蒜搭配饺子食用，酸辣可口。腊八蒜的制作原理是蒜酶对大蒜的绿色素有催化作用，醋酸起到了酸性环境的作用，从而促使蒜瓣变色。

吃腊八面：这是陕西关中地区的习俗。在腊八节当天，人们用各种豆类和蔬菜(如红豆、黄豆、胡萝卜、白萝卜等)煮成臊子，然后将面条煮熟后捞入臊子中，再加入辣椒油、葱花等调料，一碗美味的腊八面就做好了。腊八面的面条可以是手工擀制的，也可以是机器压制的，吃起来口感筋道，臊子味道浓郁。

腊月三十是每年都有吗?

腊月三十并不是每年都有‌。腊月三十的出现与否取决于农历月的天数，而农历月的天数是根据月亮的盈亏圆缺变化周期(朔望月)来确定的。朔望月的平均长度为29.53天，但一个月的天数要用整数表示，因此有时是小月29天，有时是大月30天。腊月逢小月的情形并不少见，例如2013年、2016年、2022年以及从2025年到2029年的连续5年都没有腊月三十。‌

尽管腊月三十有时会“缺席”，但除夕(即腊月的最后一天)一直都在。除夕不仅是家人们的团聚时刻，更是辞旧迎新的重要日子。因此，不管腊月是29天还是30天，都不会影响除夕的存在和人们过年的心情。