素丸子汤怎么做?

1、将豆腐切成丁状，鲜菇切丝，洋葱切成薄片，胡萝卜切成细丝。

2、将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，在锅中热油，把鸡蛋煎成薄饼，盛出待用。

3、在锅内倒入适量的水，放入洋葱和胡萝卜丝，煮开后倒入切成丁状的豆腐和切丝的鲜菇，煮5分钟。

4、将青菜洗干净，切成段状放入锅中煮1分钟，放入适量的盐和鸡精调味。

5、将煎好的鸡蛋薄饼切成丝状，放入锅中，加入适量的香油和生抽即可。

素丸子汤热量高不高

一碗丸子汤的热量是167大卡。