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据白鹿视频报道，5月3日，山东青岛。张先生和朋友们一起去某自助餐厅吃饭，螃蟹壳摆满桌引关注。张先生介绍，当时是朋友7个，平常大家饭量都很大，所以一般都选择自助餐厅，吃了4个小时，一共吃了80多碗杨枝甘露、300多个螃蟹、四五十盒榴莲、甜虾和生鱼片也吃了不少，小龙虾也一直没停过，最后吃到了人家下班。

根据中国报告网发布的自助餐行业调查报告显示，45.67%的受访消费群体会选择自助餐。且据智研咨询的数据，在我国二三线城市，投资100万、200万左右的自助餐店年净利润甚至可以达到100万元。店家表示，主要依靠“薄利多销”。对此，你认为吃自助餐能吃回本吗？